Grupo Gesalaga · Zarautz
El sabor de nuestra tierra,en tu mesa
Tres marcas, una misma pasión. Producto vasco de primera calidad elaborado con materias primas locales y más de 40 años de tradición.
CARNES · CROQUETAS · COCINADOS · FUSIÓN VASCO-ORIENTAL
Nuestras marcas
Tres marcas, una misma raíz
DESDE 1978
Una historia familiar que se cocina a fuego lento
Lo que empezó como la carnicería de José Cruz Gesalaga y Arantxa Aizpurua en Zarautz es hoy un grupo con ganadería propia, obrador de I+D+i y más de 150 personas con una misma pasión: el trabajo bien hecho.
1978
AÑO DE FUNDACIÓN
+9.000 m²
DE INSTALACIONES
+230
PROFESIONALES
4
MARCAS PROPIAS
Compromiso
Del campo a la innovación culinaria
A través de la Fundación Okelan trabajamos por la preservación de razas bovinas autóctonas, la gestión sostenible de los pastos de la península y el bienestar animal.
MARMARRA · ZARAUTZ
La experiencia de las brasas
Nuestro espacio gastronómico y sede de la Escuela de la Carne de la Fundación Okelan.
OKELAN · LA CARNE DEL GRUPO
Chuletones madurados, razas autóctonas y cortes de valor añadido
Cámaras de maduración propias, selección de Wagyu y la carne que nació con el caserío. Cómprala online y recíbela en casa.
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