Chuletón de Vaca Sidrería

Desde: 14,75 

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Estos chuletones de calidad Sidrería son nuestra gama más económica. Estas piezas de carne están maduradas hasta su punto óptimo. Son chuletas magras con poca veta, con sabor y buena textura.

Estos chuletones mantienen el hueso para aportarle sabor durante su preparación. Esta chuleta o chuletón es perfecta para plancha, sartén o parrilla. La elección del modo de cocinado dependerá del grosor elegido, siendo los grosores más finos los recomendados para plancha o sartén y los más gruesos para parrilla.

Veta: ★☆☆☆☆
Maduración: ★☆☆☆☆
Peso: 0,5Kg-1Kg
Precio/kg: 29,50 €
Formato: Envasado al vacío en entero individualmente.

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

Corte de la zona de del costillar

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas.Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.